Mousse de Mora

El Mousse es un postre tradicional de la cocina francesa y su nombre traducido al español significa “espuma”. Esta receta nace en 1755 por un cocinero francés de nombre Menon, y consiste en una crema suave y espumosa. Hoy en día en muchos países del mundo se ha convertido en una receta muy popular, ya que es muy fácil de preparar, usando cualquier tipo de fruta. Por esta razón, a continuación te presentaremos la preparación de un delicioso Mousse de Mora casero de manera fácil y rápida.

Tipo: Postre

Cocina: Francesa

Palabras claves: Espuma de Mora, Esponjado, Mousse con Leche Condensada

Tiempo de preparación: PT15M

Ingredientes de la receta:

• 250 gr de Mora picada.
• 200 ml de Crema de Leche fría (crema para batir o nata).
• 1 Lata de Leche Condensada.
• ½ Cucharada de Gelatina sin sabor (grenetina).
• 50 ml de agua caliente.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En una licuadora, coloca el mora picada, la leche condensada y licua hasta que se integren en una mezcla suave.

Paso 2:

• Aparte en un tazón, disuelve la gelatina sin sabor en agua caliente.

Paso 3:

• Luego agrega la gelatina sin sabor ya disuelta a la mezcla de la leche condensada con la mora y revuelve un poco hasta que se integren (déjala enfriar un poco si está caliente).

Paso 4:

• En un bowl aparte, bate la crema de leche bien fría hasta formar picos.

Paso 5:

• Añade la mezcla anterior a la crema batida revuelve hasta que queden bien incorporadas.

Paso 6:

• Vierte en moldes y llévalo a la nevera por 4 horas.

Paso 7:

• Decora a tu gusto y disfruta.