Receta de Helado de Chocolate Casero
El helado es una crema congelada, generalmente hecha con lácteos, frutas y azúcar. Esta receta se origina en antiguos imperios como el babilónico, persa, griego, romano, árabe y chino. Pero es el Italiano Francesco Procopio de Coltelli quien en 1686 revolucionó esta deliciosa receta inventando una máquina que homogeneizaba las frutas, el azúcar y el hielo, de esta manera obtenía una crema helada, similar a lo que nosotros conocemos hoy en día como helado. A continuación te presentaremos la preparación de un cremoso helado de mango casero con solo 3 ingredientes y de manera fácil y rápida
Tipo: Postre
Cocina: Europea
Tiempo de preparación: 15M
Ingredientes de la receta: 500 ml de Crema de Leche (Nata o Crema para Batir). 1 Lata de Leche Condensada. 3 Cucharadas soperas de Cacao en Polvo. Nota: es necesario que la crema de leche este bien fria para poder batir.
Instrucciones de la receta:
Paso 1: En un recipiente hondo coloca la leche condensada y el cacao, mezclalo hasta que se incorporen.
Paso 2: En un bowl aparte, coloca la crema de leche y bátela hasta formar picos.
Paso 3: Añade la mezcla de la leche condensada y el cacao al bowl de la crema batida, y revuelve suavemente hasta que se integren.
Paso 4: Vierte la mezcla final en un molde y llévalo al congelador por 6 horas.
Paso 5: Sirve y decora a tu gusto.
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