Helado de Chocolate

El helado es una crema congelada, generalmente hecha con lácteos, frutas y azúcar. Esta receta se origina en antiguos imperios como el babilónico, persa, griego, romano, árabe y chino. Pero es el Italiano Francesco Procopio de Coltelli quien en 1686 revolucionó esta deliciosa receta inventando una máquina que homogeneizaba las frutas, el azúcar y el hielo, de esta manera obtenía una crema helada, similar a lo que nosotros conocemos hoy en día como helado. A continuación te presentaremos la preparación de un cremoso helado de mango casero con solo 3 ingredientes y de manera fácil y rápida

Tipo: Postre

Cocina: Europea

Tiempo de preparación: PT15M

Ingredientes de la receta:

• 500 ml de Crema de Leche (Nata o Crema para Batir).
• 1 Lata de Leche Condensada.
• 3 Cucharadas soperas de Cacao en Polvo.
• Nota: es necesario que la crema de leche este bien fria para poder batir.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En un recipiente hondo coloca la leche condensada y el cacao, mezclalo hasta que se incorporen.

Paso 2:

• En un bowl aparte, coloca la crema de leche y bátela hasta formar picos.

Paso 3:

• Añade la mezcla de la leche condensada y el cacao al bowl de la crema batida, y revuelve suavemente hasta que se integren.

Paso 4:

• Vierte la mezcla final en un molde y llévalo al congelador por 6 horas.

Paso 5:

• Sirve y decora a tu gusto.