Pollo Alfredo con Br├│coli

Pollo Alfredo con Br├│coli
Receta de Pollo Alfredo con Br├│coli

La salsa alfredo es originaria de Italia, inventada por Alfredo di Lelio en 1914 quien ten├şa un restaurante en Roma que llevaba su nombre. Esta salsa desde el principio se hizo para aderezar pastas y su receta original s├│lo conten├şa queso parmesano y mantequilla. Hoy en d├şa, en la actualidad algunos cocineros suelen agregarle crema de leche, vegetales, pollo o mariscos. A continuaci├│n te presentaremos c├│mo es la preparaci├│n de pollo alfredo con Br├│coli de manera f├ícil y r├ípida.

Tipo: Plato Fuerte

Cocina: Italiana

Tiempo de preparaci├│n: PT30M

Ingredientes de la receta:

  • 4 Pechugas de Pollo en trozos
  • 250 gr de Br├│coli picado en trozos
  • 1 cdta de Queso Parmesano Rallado
  • 3 cdtas de Queso Mozarella rayado
  • 2/3 de Taza de Leche descremada
  • ┬Ż Taza de Crema de Leche
  • 2 cdtas de Mantequilla
  • Sal y Pimienta

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • En una olla a fuego medio hierve el br├│coli en agua caliente hasta que se cocinen.

Paso 2:

  • Aparte en un sart├ęn a fuego alto, derrite la mantequilla y coloca el pollo hasta que queden bien sellado.

Paso 3:

  • Saca el pollo y col├│calo en un plato aparte.

Paso 4:

  • En el mismo sart├ęn a fuego medio, vierte la leche, el parmesano, el mozarella, la crema de leche y revuelve 3 minutos hasta que se integren.

Paso 5:

  • A├▒ade sal y pimienta al gusto.

Paso 6:

  • Agrega nuevamente el pollo al sart├ęn y a├▒ade los br├│colis, revuelve y tapalos dejando cocinar por 10 minutos.

Paso 7:

  • Sirve y disfruta.

Puntuaci├│n del editor:
5

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