Pollo al Curry

Pollo al Curry
Receta de Pollo al Curry

La receta del pollo al curry es originaria de la gastronom├şa del sur Asia, particularmente de la India. Es conocida en el mundo entero, debido que fue difundida por el Reino Unido, cuando la india pertenec├şa al imperio Ingles. Uno de sus ingredientes principales es el curry, este es un condimento que est├í elaborado de especias como comino, jengibre en polvo, semillas de cilantro, canela, c├║rcuma, nuez moscada, granos de mostaza y pimienta. A continuaci├│n te presentaremos la preparaci├│n de la receta del pollo al curry de manera f├ícil y r├ípida.

Tipo: Plato Fuerte

Cocina: Hindu

Tiempo de preparaci├│n: 20M

Ingredientes de la receta:

  • 2 Pechugas de Pollo cortadas en trozos y sal pimentadas.
  • 1 Cebolla mediana finamente picada
  • 2 Dientes de Ajos finamente picados
  • 2 Cucharadas de Pasta de Tomate
  • 1 Cda de Curry
  • 200 ml de Crema de Leche (nata o crema para batir)
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Aceite
  • Perejil o Cilantro para decorar

Instrucciones de la receta:

Paso 1: En un sart├ęn a fuego medio, coloca un chorrito de aceite y agrega la cebolla y el ajo.

Paso 2: A├▒ade sal y pimienta al gusto y revuelve por 5 minutos mientras se cocina.

Paso 3: Agrega la pasta de tomate y el curry y sigue revolviendo por 2 minutos.

Paso 4: Sube la potencia a fuego alto y a├▒ade el pollo cortado en trozos, revolviendo por 3 minutos para que quede bien integrado y sellado.

Paso 5: Coloca nuevamente la potencia a fuego bajo y a├▒ade la crema de leche. Revuelve y deja reducir la mezcla por 5 minutos.

Paso 6: Sirve y decora con cilantro o perejil.

Puntuaci├│n del editor:
5

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