Tinga de Pollo

Tinga de pollo con chipotle
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Cómo hacer Tinga de Pollo con Chipotle - Receta Casera Fácil
Tinga de Pollo 1

La receta de tinga de pollo es originaria de la cocina mexicana de la región del estado de Puebla. Está elaborada a base de pollo deshebrado, salsa de tomate, cebolla, ajo y chile chipotle. Se consume como guarnición en diferentes platos, como tostadas, tacos y molotes. A continuación te presentaremos la preparación de tinga de pollo casero de manera fácil y rápida.

Tipo: Guarnición

Cocina: Mexicana

Palabras claves: Pollo Tinga, Receta Mexicana

Tiempo de preparación: PT15M

Ingredientes de la receta:

  • 500 gr de Pechuga de Pollo Cocida y deshebrada (desmechada).
  • 3 tomates picados en trozos.
  • 2 Chiles chipotles.
  • 1 Cebolla en rodajas.
  • 1 Taza de caldo de pollo.
  • 1 Diente de ajo.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite Vegetal.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • En una licuadora agrega los tomates, los chile chipotles, el caldo de pollo y licua hasta conseguir un puré de tomates.

Paso 2:

  • En un sartén a fuego alto, añade las cebollas en rodajas y sofríe hasta que doren.

Paso 3:

  • Una vez la cebolla esté sofrita, añade el pollo deshebrado, el puré de tomate, sal y pimienta al gusto.

Paso 4:

  • Cocina durante 7 minutos revolviendo constantemente y listo.

Paso 5:

  • Sirve y disfruta.

Puntuación del editor:
5

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