Tinga de Pollo

Tinga de pollo con chipotle
Receta Mexicana de Tinga de Pollo con Chipotle

La receta de tinga de pollo es originaria de la cocina mexicana de la región del estado de Puebla. Está elaborada a base de pollo deshebrado, salsa de tomate, cebolla, ajo y chile chipotle. Se consume como guarnición en diferentes platos, como tostadas, tacos y molotes. A continuación te presentaremos la preparación de tinga de pollo casero de manera fácil y rápida.

Tipo: Guarnición

Cocina: Mexicana

Palabras claves: Pollo Tinga, Receta Mexicana

Tiempo de preparación: 15M

Ingredientes de la receta: 500 gr de Pechuga de Pollo Cocida y deshebrada (desmechada). 3 tomates picados en trozos. 2 Chiles chipotles. 1 Cebolla en rodajas. 1 Taza de caldo de pollo. 1 Diente de ajo. Sal y pimienta al gusto. Aceite Vegetal.

Instrucciones de la receta:

Paso 1: En una licuadora agrega los tomates, los chile chipotles, el caldo de pollo y licua hasta conseguir un puré de tomates.

Paso 2: En un sartén a fuego alto, añade las cebollas en rodajas y sofríe hasta que doren.

Paso 3: Una vez la cebolla esté sofrita, añade el pollo deshebrado, el puré de tomate, sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Cocina durante 7 minutos revolviendo constantemente y listo.

Paso 5: Sirve y disfruta.

Puntuación del editor:
5

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