Pollo a la Naranja

La receta del pollo a la naranja que nosotros conocemos proviene de la versión chino-estadounidense del plato asiático Pollo General Tso. Este plato surge en los restaurantes chinos de comidas rápidas en Estados Unidos. Consiste en trozos de pollos rebozados y fritos, cubiertos con salsa agridulce con sabor a naranja. A continuación te presentaremos la preparación de la receta del pollo a la naranja de manera fácil y rápida.

Tipo: Plato Fuerte

Cocina: Asiática

Palabras claves: Pollo Chino, Receta asiática, Pollo agridulce

Tiempo de preparación: PT40M

Ingredientes de la receta:

• 1 Pechuga de Pollo cortada en trozos
• 1 Taza de Jugo de Naranja Natural
• 2 Cdas de Azúcar
• 2 Cdas de Salsa de Soya
• 2 Diente de ajo triturado.
• 1 Cda Maizena (fécula de maíz)
• Aceite para freír
• 1 Taza Harina de trigo
• Ajonjolí para decorar (sésamo)

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En un bowl coloca harina de trigo y cubre con harina uno por uno los trozos de pollos y colócalos aparte en un plato limpio.

Paso 2:

• En un sartén hondo con aceite bien caliente fríe los trozos de pollos hasta que estén dorados y luego sácalos aparte para que se escurran en un plato con papel absorbente.

Paso 3:

• En un sartén aparte a fuego medio, coloca el jugo de naranja, el azúcar, la salsa de soya, el ajo, la maizena y revuélvelos, dejándolos cocinar hasta que espesé.

Paso 4:

• Una vez espesa la salsa, añade el pollo frito y revuelve hasta que se integre, deja cocinar por 5 minutos más a fuego lento.

Paso 5:

• Sirve y decora con ajonjolí.