Pollo al Ajillo

Pollo al Ajillo
Como hacer Pollo al Ajillo - Receta Tradicional Fácil
Pollo al Ajillo 1

El pollo al ajillo es una receta cl├ísica de la cocina espa├▒ola que se prepara con pollo, ajo y aceite de oliva. Es una receta muy f├ícil de hacer, pero llena de sabor y aroma. El ajo y el aceite de oliva crean una salsa deliciosa y arom├ítica que se combina perfectamente con el sabor suave del pollo. El resultado es un plato reconfortante y sabroso que es perfecto para cualquier ocasi├│n. En esta receta, te ense├▒aremos a preparar el pollo al ajillo de la manera tradicional, para que puedas disfrutar de un sabor aut├ęntico y delicioso.

Tipo: Plato Fuerte

Cocina: Espa├▒ola

Tiempo de cocinado: 20-30M

Ingredientes de la receta:

  • 1 kilogramo de pollo (muslos o pechugas)
  • 1 cabeza de ajo, pelada y picada finamente
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de piment├│n dulce
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional: hojas de perejil fresco para decorar

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • En una sart├ęn grande a fuego medio-alto, calentar el aceite de oliva.

Paso 2:

  • Agregar el pollo a la sart├ęn y dorar por todos los lados durante unos 5 minutos.

Paso 3:

  • Agregar el ajo picado a la sart├ęn y cocinar por unos 2 minutos, o hasta que el ajo est├ę dorado.

Paso 4:

  • Agregar el vino blanco a la sart├ęn y cocinar durante unos 3 minutos, o hasta que se haya evaporado un poco.

Paso 5:

  • Agregar el piment├│n dulce y la ramita de tomillo fresco a la sart├ęn y revolver bien.

Paso 6:

  • Reducir el fuego a medio-bajo, tapar la sart├ęn y cocinar durante unos 20-30 minutos, o hasta que el pollo est├ę cocido y tierno.

Paso 7:

  • Servir el pollo caliente con la salsa por encima y decorar con hojas de perejil fresco, si se desea.

Puntuaci├│n del editor:
5
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