Pollo a la Cerveza

El pollo a la cerveza es una receta sencilla y deliciosa que combina el sabor suave y jugoso del pollo con la intensidad y complejidad de la cerveza. En esta versión al horno, los muslos de pollo se doran en la sartén para sellar los jugos, y luego se hornean junto con una mezcla de cebolla, ajo, papas y cerveza para crear una salsa rica y aromática que impregna el pollo y las papas con su sabor único. El resultado es un plato reconfortante y lleno de sabor que es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena en familia hasta una cena informal con amigos. Sigue esta sencilla receta y sorprende a todos con este delicioso pollo a la cerveza al horno.

Tipo: Plato Fuerte

Tiempo de cocinado: 30-35M

Ingredientes de la receta:

• 4 contramuslos de pollo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de cerveza
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 papas peladas y cortadas en cubos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones de la receta:

Paso :

• Precalentar el horno a 200°C.

Paso 2:

• Salpimentar los contramuslos de pollo.

Paso 3:

• En una sartén, calentar el aceite de oliva y dorar los contramuslos de pollo por ambos lados. Retirarlos de la sartén y reservar.

Paso 4:

• En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo y cocinar por unos minutos hasta que estén dorados.

Paso 5:

• Agregar la cerveza y el caldo de pollo. Dejar cocinar por unos minutos hasta que la salsa se haya reducido un poco.

Paso 6:

• Añadir las papas en cubos y mezclar bien.

Paso 7:

• Colocar los contramuslos de pollo en una fuente para horno y verter la mezcla de cerveza y papas por encima.

Paso 8:

• Hornear durante 30-35 minutos, hasta que el pollo esté dorado y las papas estén tiernas.

Paso 9:

• Servir caliente.