Mousse de Maracuyá

Mousse de Maracuyá
Receta Casera de Mousse de Maracuyá

Esta deliciosa receta llamada Mousse es originaria de Francia, nació por primera vez en 1755 por el cocinero francés Menon, consiste en una crema suave y espumosa. Pero debido a su delicioso sabor se ha popularizado en el mundo entero. A continuación te presentaremos la preparación de un delicioso Mousse de Maracuyá casero de una manera muy fácil y rápida.

Tipo: Postre

Cocina: Francesa

Palabras claves: Espuma de Maracuyá, Esponjado, Mousse con Leche Condensada

Tiempo de preparación: PT15M

Ingredientes de la receta:

  • 400 ml de Leche condensada
  • 200 ml de pulpa de maracuyá
  • 250 ml de Crema de leche fria (nata o crema para batir).
  • ½ Cucharada de Gelatina sin sabor (grenetina)
  • 50 ml de agua caliente

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • Hidrata la gelatina en los 50 ml de agua caliente hasta que esté bien disuelta.

Paso 2:

  • Con ayuda de un colador, pasa la pulpa de la maracuyá para separar las semillas.

Paso 3:

  • Mezcla la leche condensada con la pulpa hasta que queden bien incorporadas.

Paso 4:

  • Añádele la gelatina sin sabor ya disuelta a la mezcla de la leche condensada y la pulpa.

Paso 5:

  • Aparte en un bowl, bate la crema de leche bien fria hasta formar picos.

Paso 6:

  • Incorpora la mezcla de la leche condensada, la pulpa de maracuyá y la gelatina disuelta a la crema batida y revuelve hasta que quede uniforme.

Paso 7:

  • Sirve en moldes y refrigera por 4 horas.

Paso 8:

  • Decora a tu gusto y disfruta.

Puntuación del editor:
5

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