Helado de Fresa

Helado de Fresa
Receta de Helado de Fresa Casero

El helado es una crema congelada, generalmente hecha con l√°cteos, frutas y az√ļcar. Su origen es muy antiguo y muchos imperios como el babil√≥nico, persa, griego, romano, √°rabe y chino lo preparaban a su modo con la nieve que recog√≠an durante el invierno. Pero en 1686 el Italiano Francesco Procopio dei Coltelli revoluciono esta receta inventando una m√°quina que homogeneizaba las frutas, el az√ļcar y el hielo, con lo que obtuvo una crema helada, similar a lo que nosotros conocemos hoy como helado. A continuaci√≥n te presentaremos como es la preparaci√≥n de un cremoso helado de fresa casero con solo 3 ingredientes y de manera f√°cil y r√°pida.

Tipo: Postre

Cocina: Europea

Tiempo de preparación: 15M

Ingredientes de la receta:

  • 400 ml de Crema de Leche bien fr√≠a (nata o crema para batir).
  • 1 Lata de Leche Condensada
  • 250 gr de Fresas picadas
  • Nota: Es necesario que la crema de leche este bien fr√≠a para poder montar.

Instrucciones de la receta:

Paso 1: En un bowl coloca la crema de leche y b√°tela hasta formar picos.

Paso 2: A√Īade la leche condensada y con ayuda de una esp√°tula de silicona revuelve suavemente hasta que se integren.

Paso 3: Licua las fresas hasta que queden l√≠quidas y a√Ī√°dela a la mezcla, revolviendo suavemente hasta que se integren.

Paso 4: Vierte la mezcla a un molde y llévalo al congelador por 6 horas.

Paso 5: Sirve y decora a tu gusto.

Puntuación del editor:
5

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