Helado de Fresa

Helado de Fresa
Receta de Helado de Fresa Casero

El helado es una crema congelada, generalmente hecha con l├ícteos, frutas y az├║car. Su origen es muy antiguo y muchos imperios como el babil├│nico, persa, griego, romano, ├írabe y chino lo preparaban a su modo con la nieve que recog├şan durante el invierno. Pero en 1686 el Italiano Francesco Procopio dei Coltelli revoluciono esta receta inventando una m├íquina que homogeneizaba las frutas, el az├║car y el hielo, con lo que obtuvo una crema helada, similar a lo que nosotros conocemos hoy como helado. A continuaci├│n te presentaremos como es la preparaci├│n de un cremoso helado de fresa casero con solo 3 ingredientes y de manera f├ícil y r├ípida.

Tipo: Postre

Cocina: Europea

Tiempo de preparaci├│n: PT15M

Ingredientes de la receta:

  • 400 ml de Crema de Leche bien fr├şa (nata o crema para batir).
  • 1 Lata de Leche Condensada
  • 250 gr de Fresas picadas
  • Nota: Es necesario que la crema de leche este bien fr├şa para poder montar.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • En un bowl coloca la crema de leche y b├ítela hasta formar picos.

Paso 2:

  • A├▒ade la leche condensada y con ayuda de una esp├ítula de silicona revuelve suavemente hasta que se integren.

Paso 3:

  • Licua las fresas hasta que queden l├şquidas y a├▒├ídela a la mezcla, revolviendo suavemente hasta que se integren.

Paso 4:

  • Vierte la mezcla a un molde y ll├ęvalo al congelador por 6 horas.

Paso 5:

  • Sirve y decora a tu gusto.

Puntuaci├│n del editor:
5

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