Galletas de Almendra

Si eres fanático de los postres con frutos secos, las galletas de almendra son una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día. Estas galletas son suaves, crujientes y con un delicioso sabor a almendra que las hace irresistibles. Además, son muy fáciles de preparar y no requieren de muchos ingredientes. En este post te enseñaremos cómo hacer unas deliciosas galletas de almendra desde cero, para que puedas sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso y fácil de hacer. Sigue leyendo para descubrir la receta completa, consejos y trucos para hacer las mejores galletas de almendra que hayas probado. ¡Empecemos!

Tipo: Postre

Tiempo de cocinado: 12-15M

Ingredientes de la receta:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de almendras molidas
• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de azúcar glas
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de almendra
• 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 180°C. Forra una bandeja para hornear con papel para hornear.

Paso 2:

• En un tazón grande, mezcla la harina, las almendras molidas y la sal. Deja aparte.

Paso 3:

• En otro tazón, bate la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar glas hasta que quede suave y esponjoso.

Paso 4:

• Agrega el huevo y el extracto de almendra y bate hasta que se mezclen bien.

Paso 5:

• Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que se forme una masa suave.

Paso 6:

• Forma bolas de masa con una cuchara para helados y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando suficiente espacio entre ellas.

Paso 7:

• Usa un tenedor para presionar ligeramente las bolas de masa.

Paso 8:

• Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.

Paso 9:

• Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos y luego transfiere a una rejilla para enfriar completamente.

Paso 10:

• ¡Disfruta tus deliciosas Galletas de Almendra!