Cheesecake de Oreo sin Horno

El Cheesecake (pastel de queso o tarta de queso) es una receta originaria de Europa, con más exactitud en la Antigua Grecia. Actualmente es un postre muy popular en el mundo, y esto se debe a que ha evolucionado con el paso del tiempo. Uno de sus ingredientes principales, el queso crema, aparece en 1872 por un lechero estadounidense llamado William Lawrence, quien lo invento accidentalmente mientras desarrollaba un queso francés llamado Neufchatel. Luego, mucho después en 1880 William Lawrence lo comenzó a distribuir en envoltorios de aluminio con el nombre de su empresa llamada Imperio, tiempo después la empresa Kraft Food comenzó a comercializarlo bajo el nombre de Philadelphia. A continuación te presentaremos la preparación de la deliciosa receta de Cheesecake de Oreo sin usar horno, de manera fácil y rápida.

Tipo: Postre

Cocina: Europea

Palabras claves: Pastel de queso, Tarta de queso, Cheesecake con leche condensada

Tiempo de preparación: PT30M

Ingredientes de la receta:

• 1 Taza de Galleta Oro sin Crema finamente triturada (para la base)
• 130 gr de mantequilla derretida
• 450 gr de Queso Crema
• 1 Lata de Leche Condensada
• 50 ml de jugo de limón
• 1 Cdta de Vainilla
• 1 Taza de Galletas Oreos partidas en trozos grandes (Para el Cheesecake).

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En un bowl coloca la taza de galletas oreos sin crema finamente trituradas y agrega la mantequilla derretida revolviendo hasta que se integren.

Paso 2:

• Utilizando un molde desmontable (springform pan), añade la mezcla anterior y presiona hasta el fondo, esta será la base del cheesecake.

Paso 3:

• Llévalo al congelador por 10 minutos, mientras continúas preparando el resto del cheesecake.

Paso 4:

• Aparte en un bowl, coloca el queso crema y la vainilla y bate por 3 minutos hasta que se vea cremoso.

Paso 5:

• Agrega luego la leche condensada y el jugo de limón y sigue batiendo hasta que estén bien mezclados y con una consistencia cremosa.

Paso 6:

• Añade la taza de oreos en trozos grandes a la mezcla y con ayuda de una espátula de silicona revuelve bien.

Paso 7:

• Retira del congelador el molde con la base del cheesecake y vierte la mezcla cremosa en el molde. Con ayuda de la espátula alisa la parte superior hasta que quede plana.

Paso 8:

• Refrigera de 4 a 6 horas y luego sirve decorando con galletas oreos.