Torta de Banano

¿Hay algo más delicioso que el olor de una torta recién horneada en la cocina? Y si hablamos de una torta de banano, entonces estamos hablando de una delicia irresistible. Hoy quiero compartir contigo una receta fácil y deliciosa para hacer una torta de banano que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. Con ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu cocina, y unos pocos pasos sencillos, podrás disfrutar de una torta esponjosa, húmeda y con todo el sabor dulce y delicioso del banano. ¡Acompáñame a descubrir cómo prepararla!

Tipo: Postre

Palabras claves: Bizcocho de plátano

Tiempo de cocinado: 50M

Ingredientes de la receta:

• 3 bananos maduros
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 1 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 taza de leche

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho con mantequilla y harina.

Paso 2:

• En un tazón, machacar los bananos con un tenedor hasta que queden bien suaves.

Paso 3:

• En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla suave y esponjosa.

Paso 4:

• Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Paso 5:

• Agregar los bananos machacados y mezclar bien.

Paso 6:

• En otro tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.

Paso 7:

• Añadir la mezcla de harina a la mezcla de bananos y mantequilla, alternando con la leche, y mezclar hasta que quede una masa homogénea.

Paso 8:

• Verter la masa en el molde preparado y hornear durante unos 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.

Paso 9:

• Sacar el bizcocho del horno y dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos.

Paso 10:

• Pasado ese tiempo, desmoldar el bizcocho y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.