Flan de Dulce de Leche

Flan de Dulce de Leche
Receta Casera de Flan de Dulce de Leche sin Horno

El Flan es un postre delicioso hecho a base de huevos, leche y az√ļcar. Es originario de Portugal, pero civilizaciones antiguas como los fenicios, griegos y romanos ten√≠an una variante similar llamada Tyropatina. Por otra parte, no solo en la antig√ľedad preparaban esta receta con un nombre diferente, ahora en la actualidad existen pa√≠ses que le llaman de diferente manera, en Croacia ‚ÄúRoŇĺata‚ÄĚ, en Venezuela ‚ÄúQuesillo‚ÄĚ, en Per√ļ ‚ÄúCrema volteada‚ÄĚ y ‚ÄúLeche Asada‚ÄĚ, algunos lo preparan al horno y otros en ba√Īo de maria, pero sigue siendo una receta deliciosa. A continuaci√≥n te mostraremos paso a paso c√≥mo es la preparaci√≥n de un Flan de Dulce de Leche sin horno de manera f√°cil y r√°pida.

Tipo: Postre

Cocina: Portuguesa

Palabras claves: Flan de Arequipe, Quesillo de Arequipe, Crema Volteada de Dulce de Leche

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT40M

Ingredientes de la receta:

  • 200 gr de Az√ļcar.
  • 5 Huevos.
  • 400 gr de Dulce de Leche.
  • 500 ml de Leche.
  • Nota: Es necesario un molde para flan.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • En una olla a fuego lento agregamos el az√ļcar y 5 cucharadas de agua, cocinamos por unos minutos hasta que la az√ļcar tenga una consistencia l√≠quida y un color caramelo.

Paso 2:

  • Una vez listo el caramelo, lo retiramos del fuego y con mucho cuidado lo vertemos en un molde para flan y reservamos.

Paso 3:

  • Aparte en una licuadora, agregamos la leche, los huevos y el dulce de leche. Licuamos a alta velocidad hasta que todos los ingredientes se integren.

Paso 4:

  • Una vez licuado, lo vertemos en el molde para flan que ten√≠amos reservado con el caramelo y lo tapamos bien.

Paso 5:

  • Lo cocinamos en ba√Īo de mar√≠a por 40 minutos.

Paso 6:

  • Una vez cocido, lo desmontamos del molde y lo dejamos reposar para poder disfrutar.

Puntuación del editor:
5

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