Pechugas de Pollo a la Mostaza

Esta receta de pechugas de pollo a la mostaza contiene dos ingredientes muy especiales para darle un sabor único y delicioso, estos son la mostaza dijon y la mostaza a la antigua. La primera es de origen francés y se elabora con semillas de mostaza parda. La segunda no solo es buena para fines gastronómicos sino también para fines medicinales y nutritivos. A continuación te presentaremos paso a paso la preparación de pechugas de pollo a la mostaza de manera fácil y rápida.

Tipo: Plato Fuerte

Cocina: Francesa

Tiempo de preparación: PT30M

Ingredientes de la receta:

• 4 Pechugas salpimentadas cortadas en Filete
• 1 Cda de Mantequilla
• ½ Cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajos finamente triturados
• ½ Cdta de Romero
• ½ Taza de caldo de pollo
• 1 ½ de Crema de Leche
• 2 Cdas de Mostaza Dijon
• 1 Cda de Mostaza Antigua
• Sal y Pimienta

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En un sartén a fuego medio derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo.

Paso 2:

• Añade el romero y revuelve.

Paso 3:

• Sube la potencia a fuego alto y coloca las pechugas hasta que queden bien selladas por ambos lados.

Paso 4:

• Baja nuevamente la potencia a fuego medio y agrega el caldo de pollo, la crema de leche, la mostaza dijon, la mostaza antigua y revuelve hasta que se integren.

Paso 5:

• Añade sal y pimienta al gusto. Luego tapa el sartén y deja cocinar por 20 minutos a fuego bajo.

Paso 6:

• Sirve y disfruta.