Pechugas de Pollo a la Mostaza

Pechugas de Pollo a la Mostaza
Receta de Pechugas de Pollo a la Mostaza

Esta receta de pechugas de pollo a la mostaza contiene dos ingredientes muy especiales para darle un sabor √ļnico y delicioso, estos son la mostaza dijon y la mostaza a la antigua. La primera es de origen franc√©s y se elabora con semillas de mostaza parda. La segunda no solo es buena para fines gastron√≥micos sino tambi√©n para fines medicinales y nutritivos. A continuaci√≥n te presentaremos paso a paso la preparaci√≥n de pechugas de pollo a la mostaza de manera f√°cil y r√°pida.

Tipo: Plato Fuerte

Cocina: Francesa

Tiempo de preparación: 30M

Ingredientes de la receta:

  • 4 Pechugas salpimentadas cortadas en Filete
  • 1 Cda de Mantequilla
  • ¬Ĺ Cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajos finamente triturados
  • ¬Ĺ Cdta de Romero
  • ¬Ĺ Taza de caldo de pollo
  • 1 ¬Ĺ de Crema de Leche
  • 2 Cdas de Mostaza Dijon
  • 1 Cda de Mostaza Antigua
  • Sal y Pimienta

Instrucciones de la receta:

Paso 1: En un sartén a fuego medio derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo.

Paso 2: A√Īade el romero y revuelve.

Paso 3: Sube la potencia a fuego alto y coloca las pechugas hasta que queden bien selladas por ambos lados.

Paso 4: Baja nuevamente la potencia a fuego medio y agrega el caldo de pollo, la crema de leche, la mostaza dijon, la mostaza antigua y revuelve hasta que se integren.

Paso 5: A√Īade sal y pimienta al gusto. Luego tapa el sart√©n y deja cocinar por 20 minutos a fuego bajo.

Paso 6: Sirve y disfruta.

Puntuación del editor:
5

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