Sopa de Lentejas con Chorizo

C贸mo Hacer Sopa de lentejas con chorizo Casero - Receta F谩cil
C贸mo hacer Sopa de Lentejas con Chorizo - Receta F谩cil
Sopa de Lentejas con Chorizo 1

Las lentejas es un grano muy popular en todo el mundo. Los tres mayores productores de este alimento son Canad谩, India y Turqu铆a. Por otra parte, los mayores productores se encuentran en Asia, Norte de 脕frica, Europa Occidental y Am茅rica Latina. Este aliento posee una gran cantidad de hidratos de carbono y prote铆na vegetal. Seg煤n datos cient铆ficos las lentejas fermentadas en ciertas condiciones tienen propiedades para combatir la hipertensi贸n arterial. A continuaci贸n te mostraremos paso a paso C贸mo hacer Sopa de Lentejas con Chorizo Casera de manera f谩cil y r谩pida.

Tipo: Sopa

Tiempo de preparaci贸n: PT45M

Ingredientes de la receta:

  • 200 grs de Lentejas previamente lavadas
  • 100 grs de Cebolla finamente picada
  • 100 gr de Zanahorias en Cubos peque帽os
  • 3 Dientes de Ajo triturados
  • 100 gr de Piment贸n Rojo finamente picado
  • 1 Pizca de or茅gano
  • 1 Litro de Caldo de pollo
  • 1 Pizca de Comino
  • 1 Cdta de Mantequilla
  • 3 Chorizos cortados en trozos
  • Cilantro finamente picado
  • Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • En una olla a fuego bajo, derrite la mantequilla y agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria, el piment贸n y revuelve constantemente por 5 minutos.

Paso 2:

  • A帽ade la lenteja previamente lavada, la pizca de or茅gano, el comino, la pimienta, la sal al gusto y revuelve por 3 minutos a fuego bajo.

Paso 3:

  • En un sart茅n aparte sofr铆e los chorizos y d茅jalos dorar por ambos lados, luego agr茅galos al guiso con las lentejas y sigue revolviendo por 2 minuto.

Paso 4:

  • A帽ade el caldo de pollo y revuelve por 1 minuto.

Paso 5:

  • Agrega el cilantro finamente picado y tapa, dejando cocinar aproximadamente por 30 minutos a fuego bajo o hasta que est茅n bien cocinadas las lentejas.

Paso:

  • Sirve y decora a tu gusto.

Puntuaci贸n del editor:
5

Lee Tambi茅n:

Deja una respuesta

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *