Crema de Champi├▒ones

Cómo Hacer Crema de Champiñones Casera - Receta Fácil
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Cómo hacer Crema de Champiñones Casera - Receta Fácil
Crema de Champi├▒ones 1

La Crema de Champi├▒ones comenz├│ a producirse en 1934 por la compa├▒├şa Campbell Soup Company, pero hoy en d├şa se ha hecho muy popular en diferentes pa├şses. Su ingrediente principal es el champi├▒├│n, es una especie de hongo nativo de Europa y Am├ęrica del Norte. Estos hongos, son una fuente de nutrientes y vitaminas, con muchos beneficios para nuestra salud, ya que sirve para fortalecer el sistema inmunitario, previene el c├íncer, mejora la diabetes y fortalece el coraz├│n. Aparte de ser un alimento muy nutritivo, es bajo en grasas y calor├şas lo que lo convierte en el acompa├▒amiento perfecto para todo tipo de platos. A continuaci├│n te presentaremos la preparaci├│n paso a paso de C├│mo hacer Crema de Champi├▒ones Casera, un delicioso plato de entrada para compartir con tus invitados f├ícil y r├ípido..

Tipo: Crema

Cocina: Norte America

Palabras claves: Crema de setas, Crema de hongos

Tiempo de preparaci├│n: PT40M

Ingredientes de la receta:

  • 250 gr de Champi├▒ones frescos en l├íminas
  • ┬Ż Cebolla blanca finamente picada
  • 2 Dientes de Ajo triturados
  • 2 cdas de Mantequilla
  • 2 a 3 cdas de Harina todo uso
  • 2 cdas de Maizena
  • 750 ml de Caldo de pollo
  • 250 ml Crema de leche
  • Aceite de Oliva o Vegetal
  • Sal
  • Pimienta
  • Hiervas finas (opcional)

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • En una cacerola a fuego medio agrega las dos cucharaditas de mantequilla y el aceite.

Paso 2:

  • Incorpora la cebolla picada y el ajo triturado y sofr├şe hasta que est├ęn doraditos.

Paso 3:

  • Agrega los champi├▒ones en l├íminas y sofr├şe revolviendo hasta que suelte su l├şquido.

Paso 4:

  • Agrega las 2 o 3 cucharadas de harina sin dejar de revolver.

Paso 5:

  • Incorpora el caldo y sigue revolviendo.

Paso 6:

  • A├▒ade una pizca de hierbas finas, sal y pimienta al gusto.

Paso 7:

  • Agrega la crema de leche y deja hervir.

Paso 8:

  • Aparte, en un recipiente con 150 ml agua disuelve la maizena.

Paso 9:

  • Agrega la maizena ya disuelta, a la crema de champi├▒ones para que de espesura, revuelve y deja hervir hasta quede cremosa.

Paso 10:

  • Puedes licuarla o servirla como ya est├í si es de tu gusto, decorar a tu elecci├│n y disfruta.

Puntuaci├│n del editor:
5

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