Leche Condensada

La receta de la leche condensada fue inventada por Nicolás Appert en 1820 y Gail Borden Jr. en 1852. Este procedimiento de condensar la leche se realizó debido que la leche normal no podía conservarse bien sin refrigeración y solo duraba unas pocas horas. Por esta razón, en el siglo XIX era muy común la intoxicación provocada por el consumo de leche debido a la contaminación por bacterias durante el proceso de ordeño y la precariedad de los procesos de conservación. Pero gracias a este proceso hoy en día podemos disfrutar de este delicioso manjar en nuestros postres y recetas. A continuación te presentaremos la preparación de una deliciosa leche condensada casera usando solo 2 Ingredientes, de manera fácil y rápida.

Tipo: Leche Condensada

Cocina: Europea

Palabras claves: Leche Azucarada

Tiempo de preparación: PT15M

Ingredientes de la receta:

• 1 Taza de Leche en Polvo.
• 150 gr de Azúcar.
• 125 ml de Agua.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En una olla a fuego medio coloca la azúcar y revuelve hasta que la azúcar se disuelva completamente.

Paso 2:

• Una vez comience a hervir, apaga el fuego y deja enfriar unos minutos.

Paso 3:

• Coloca la mezcla en una licuadora y añade la mitad de la leche en polvo.

Paso 4:

• Licua hasta que se vaya integrando y añade el resto de la leche en polvo poco a poco.

Paso 5:

• Vierte la Leche Condensada que hiciste en un frasco de vidrio y llévalo a la nevera por 3 horas.

Paso 6:

• Disfrútala con galletas o con tus postres favoritos.