Mermelada de Mango

La Mermelada es una receta procedente del continente Europeo, fue inventada durante el Antiguo Imperio Griego, allí cocían el membrillo con miel. Su nombre proviene del Portugués "marmelada" que significa "confitura de membrillo". Por otra parte, es que a partir del siglo XVII donde comienza a elaborarse masivamente en Escocia y se hace muy popular en toda Europa, pero en Portugal la continúan llamando "confitura de membrillo. A continuación te presentaremos una deliciosa receta de mermelada o jalea de mango casera de manera fácil y rápida.

Tipo: Mermelada

Cocina: Europea

Palabras claves: Jalea, Confitura, Dulce

Tiempo de preparación: PT45M

Ingredientes de la receta:

• 500 gr de Mango picado en cubos.
• 350 gr de Azúcar.
• ½ Limón.
• 1 Taza de Agua.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En una licuadora coloca el mango picado, la media taza de agua y licua por 30 Segundos a velocidad alta.

Paso 2:

• Vierte la mezcla en una olla a fuego lento, agrega la azúcar, el jugo de medio limón y cocina por 45 minutos aproximadamente, revolviendo constantemente cada 5 minutos.

Paso 3:

• Una vez haya reducido y tenga una consistencia espesa, apaga el fuego y deja reposar hasta que se enfríe.

Paso 4:

• Disfruta y conserva en la nevera en un frasco de vidrio con tapa.