Crema de Zanahoria

Crema de Zanahoria
Receta de Crema de Zanahoria

Esta deliciosa receta puedes servirla como plato de entrada. Su ingrediente principal la zanahoria, es originaria de Europa y Asia sudoccidental. Es un alimento muy nutritivo en vitamina A, B, B3, E, potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio. La zanahoria también ayuda a producir melanina, que es el pigmento que da color a la piel y protege de las radiaciones solares nocivas. A continuación te presentaremos como preparar una deliciosa receta de crema de zanahorias casera de manera fácil y rápida.

Tipo: Crema

Tiempo de preparación: 30M

Ingredientes de la receta:

  • 500 gr de Zanahorias picadas
  • 250 gr de Papas picadas
  • ½ Cebolla Blanca picada
  • 1 Puerro picado
  • 900 ml de Caldo
  • 4 Cdas de Aceite
  • Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones de la receta:

Paso 1: En una cacerola a fuego medio alto, agrega el aceite y sofríe la cebolla y el puerro hasta que doren.

Paso 2: Agrega la zanahoria, la papa y revuelve con frecuencia por aproximadamente 5 minutos.

Paso 3: Añade el caldo, la sal, la pimienta al gusto y cocina por aproximadamente 20 minutos hasta que las verduras estén bien cocidas.

Paso 4: Una vez que todo este cocinado viértelo en una licuadora y licua hasta que obtengas una mezcla cremosa.

Paso 5: Sirve caliente y decora a tu gusto.

Puntuación del editor:
5

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