Crema de Zanahoria

Esta deliciosa receta puedes servirla como plato de entrada. Su ingrediente principal la zanahoria, es originaria de Europa y Asia sudoccidental. Es un alimento muy nutritivo en vitamina A, B, B3, E, potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio. La zanahoria también ayuda a producir melanina, que es el pigmento que da color a la piel y protege de las radiaciones solares nocivas. A continuación te presentaremos paso a paso Cómo hacer Crema de Zanahoria Casera de manera fácil y rápida.

Tipo: Crema

Tiempo de preparación: PT30M

Ingredientes de la receta:

• 500 gr de Zanahorias picadas
• 250 gr de Papas picadas
• ½ Cebolla Blanca picada
• 1 Puerro picado
• 900 ml de Caldo
• 4 Cdas de Aceite
• Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En una cacerola a fuego medio alto, agrega el aceite y sofríe la cebolla y el puerro hasta que doren.

Paso 2:

• Agrega la zanahoria, la papa y revuelve con frecuencia por aproximadamente 5 minutos.

Paso 3:

• Añade el caldo, la sal, la pimienta al gusto y cocina por aproximadamente 20 minutos hasta que las verduras estén bien cocidas.

Paso 4:

• Una vez que todo este cocinado viértelo en una licuadora y licua hasta que obtengas una mezcla cremosa.

Paso 5:

• Sirve caliente y decora a tu gusto.