Salsa Tzatziki

La salsa tzatziki es originaria de la cocina griega y turca. Esta receta está elaborada principalmente de yogurt griego, mezclado con pepino rallado, aceite de oliva, limón, ajo, pimienta, perejil y hierbabuena. Se sirve a temperatura fría y se puede acompañar con sándwich, asados o ensaladas. A continuación te presentaremos la preparación de la salsa tzatziki de manera fácil y rápida.

Tipo: Salsa

Cocina: Griega y Turca

Tiempo de preparación: PT15M

Ingredientes de la receta:

• 2 Yogures griegos.
• 1 Pepino pelado y sin semilla.
• 1 Diente de Ajo triturado.
• ½ Limón.
• 4 Hojas de Hierbabuena fresca finamente picada.
• Sal y Pimienta al gusto.
• Un chorrito de aceite de oliva.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En un recipiente hondo, ralla el pepino y escúrrelo en un colador hasta sacar el agua (solo usaremos la ralladura del pepino).

Paso 2:

• Aparte en un bowl, agrega los 2 yogures griegos y añade la ralladura del pepino.

Paso 3:

• Añade el ajo, el jugo de medio limón, la hierbabuena finamente picada, sal y pimienta al gusto.

Paso 4:

• Agrega un chorrito de aceite de oliva y revuelve hasta que todo los ingredientes se integren.

Paso 5:

• Sirve y disfrutas con tus comidas.