Salsa de Queso Cheddar

La salsa o dips de queso cheddar es originaria de la cocina inglesa, es un equivalente de la salsa francesa Mornay. Es una salsa que puede comerse con carnes, pastas, verduras o incluso usarse como dips para tus nachos. En los Estados Unidos se ha vuelto tan popular que es producida en masa bajo la marca Ragú. En Inglaterra se utiliza en platos muy famosos como macarrones con queso, lasaña o queso con coliflor. A continuación te presentaremos la preparación de una deliciosa salsa de queso cheddar de manera fácil y rápida.

Tipo: Aderezo

Cocina: Inglesa

Tiempo de preparación: PT15M

Ingredientes de la receta:

• 10 Lonjas de Queso Cheddar
• 2 Cdas de Queso Crema
• ½ Taza de Leche
• 1 ½ Cda de Mantequilla
• 1 ½ Cda de Harina de Trigo
• 1 Pizca Paprika
• Sal al gusto
• Cilantro (opcional)

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En un recipiente a fuego bajo coloca la mantequilla a derretir.

Paso 2:

• Aparte en un tazón, mezcla la harina con la leche a temperatura ambiente.

Paso 3:

• Una vez derretida la mantequilla, añade la leche y la harina sin dejar de revolver.

Paso 4:

• Añade el queso crema y sigue revolviendo por 2 minutos.

Paso 5:

• Agrega el queso cheddar y revuelve hasta que quede bien integrado.

Paso 6:

• Añade la pizca de paprika, la sal al gusto y revuelve.

Paso 7:

• Sirve y decora al gusto.