Salsa Holandesa

La salsa holandesa es una receta elaborada a base de una emulsión de yemas de huevos, jugo de limón, sal y mantequilla derretida. También puede llevar un poco de pimienta al gusto si lo deseas. Es una salsa de origen francés a pesar de que su nombre hace referencia a Holanda. Es una salsa que sirve para cubrir pescados, papas (patatas) o los famosos huevos benedictinos. A continuación te enseñaremos la preparación de una salsa Holandesa Casera paso a paso, de manera fácil y rápida.

Tipo: Salsa

Cocina: Francesa

Tiempo de preparación: PT10M

Ingredientes de la receta:

• ½ Taza de Mantequilla Derretida.
• 3 Yemas de Huevos.
• 2 Cdtas de Jugo de Limón.
• ½ Cdta de Sal.
• Nota: Para esta receta usaremos batidora de mano eléctrica.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En el vaso de la batidora de mano agrega las tres yemas de huevo, el jugo de limón y la sal.

Paso 2:

• Bate a velocidad alta y agrega la mantequilla derretida poco a poco.

Paso 3:

• Una vez consigas una consistencia un poco espesa está lista.

Paso 4:

• Sirve y disfruta.