Guacamole

El guacamole es una receta muy tradicional de la cocina mexicana, pero hoy en día se ha adoptado por versiones propias de muchos países de Latinoamérica. Es un plato muy rico en vitaminas C, E, K y B-6 y también en grasas saludables, debido que su ingrediente principal es el aguacate, muy conocido en otros países como avocado o palta. Esta rica receta es ideal para acompañar con nachos, tacos, hamburguesas o cualquier comida que sea de tu elección.

Tipo: Aperitivo

Cocina: Latinoamericana

Tiempo de preparación: PT10M

Ingredientes de la receta:

• 1 Aguacate grande maduro (También puedes usar 2 aguacates si son pequeños).
• ½ Limón
• ½ Taza de Cebolla picada.
• ½ Taza de tomate picados cuadritos.
• 2 Chiles o ajies picantes sin semillas y sin membranas.
• 2 cucharadas de cilantro finamente picado.
• Sal al gusto.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Corta el aguacate a la mitad y retira la semilla.

Paso 2:

• Pica el aguacate en cubos.

Paso 3:

• Con ayuda de una licuadora o procesador de alimentos, coloca el aguacate picado, la cebolla picada, el tomate y los chiles dentro del vaso de la licuadora o procesador.

Paso 4:

• Exprime el jugo de medio limón y añade sal al gusto.

Paso 5:

• Licuar o procesar hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados y sírvelos con tus comidas favoritas.