Crema Agria

La crema agria o sour cream es una receta muy popular de los países anglosajones, muy consumida en Estados Unidos e Inglaterra. Es una receta a base de crema de leche, limón, vinagre y sal; de textura suave, aromática y con un sabor ácido. Por otra parte, tiene diversas variantes en países de América Latina (como Costa Rica o Venezuela) se le conoce como natilla y Colombia como Suero atollabuey. A continuación enseñaremos como es la preparación de una Crema Agria Casera o también conocida como Sour Cream de manera fácil y rápida.

Tipo: Salsa

Cocina: Anglosajona

Palabras claves: Sour Cream

Tiempo de preparación: PT10M

Ingredientes de la receta:

• 200 ml de Crema de Leche fría (Crema para batir o Nata).
• 2 Cdas de Jugo de Limón.
• 2 Cdas de Vinagre Blanco.
• 1 Pizca de Sal.
• Nota: Es necesario que la crema de leche este fría para poder batir.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En un recipiente hondo coloca la crema de leche, el limón y bate por un minuto hasta que los ingredientes se integren.

Paso 2:

• Agrega el vinagre, la sal y continúa batiendo hasta conseguir una mezcla casi espesa.

Paso 3:

• Una vez lista, decora y sirve a tu gusto.