Galletas de Avena con Uvas Pasas

Las galletas de avena con uvas pasas son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. La avena es un cereal muy saludable que aporta una gran cantidad de fibra, proteínas y vitaminas al organismo, mientras que las uvas pasas le dan un toque dulce y jugoso a las galletas. Además, esta receta es muy fácil de preparar y los ingredientes son económicos y fáciles de conseguir. Estas galletas son ideales para llevar como merienda al trabajo o para disfrutar en casa junto a una taza de té o café. A continuación, te enseñaré cómo preparar estas deliciosas galletas de avena con uvas pasas para que puedas disfrutarlas en cualquier momento del día.

Tipo: Postre

Tiempo de cocinado: 12-15M

Ingredientes de la receta:

• 1 y 1/2 tazas de avena en hojuelas
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/2 taza de uvas pasas

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalentar el horno a 180°C. Preparar una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2:

• En un tazón grande, mezclar la avena, la harina, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la canela.

Paso 3:

• Añadir la mantequilla, el huevo y el extracto de vainilla y mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 4:

• Agregar las uvas pasas y mezclar nuevamente.

Paso 5:

• Usando una cuchara para galletas o una cuchara sopera, tomar porciones de masa y colocarlas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada galleta para que se expandan durante la cocción.

Paso 6:

• Hornear las galletas durante unos 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Paso 7:

• Retirar del horno y dejar enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

Paso 8:

• Servir y disfrutar de tus deliciosas galletas de avena con uvas pasas.