Cómo hacer Crema de Verduras Casera - Receta Fácil
Esta receta está compuesta por verduras y hortalizas, los cuales son alimentos bajos en calorías, ricos en agua, fibra, vitaminas y minerales. Las verduras son un conjunto de alimentos que junto con las frutas, actúan como antioxidantes naturales, poseen dos características importantes: la fibra que proporciona ventajas nutricionales y el agua. Su valor energético es bajo, tienen contenidos importantes de minerales y de vitaminas, lo que las hace destacar como componentes fundamentales de la dieta diaria para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. A continuación te presentaremos paso a paso Cómo hacer Crema de Verduras Casera, Receta Fácil y Rápida.
Tipo: Crema
Palabras claves: Crema de Verduras Saludable
Tiempo de preparación: PT30M
Ingredientes de la receta:
- 100 gr de Auyama (Calabaza)
- 100 gr de Zanahoria
- 100 gr de Papa
- 100 gr de Calabacín (Zapallito italiano).
- 100 gr de Maíz desgranado (enlatado)
- 1 Cebolla mediana
- 1 Tallo de Apio
- 1 Cebollín
- 2 Dientes de Ajo
- 750 ml de Caldo (de verduras o pollo)
- Cilantro
- Sal
- Pimienta
Instrucciones de la receta:
Paso 1:
- Pela y lava bien las verduras, y córtalas todas en cubos pequeños.
Paso 2:
- En una olla sofríe la cebolla y los dientes de ajo sin dejar quemar.
Paso 3:
- Agrega el resto de las verduras y sofríelas por unos 5 minutos
Paso 4:
- Adicionar sal, pimienta y la ramita de cilantro al gusto.
Paso 5:
- Incorporar el caldo y dejar cocinar las verduras hasta que ablanden.
Paso 6:
- Una vez cocinado todos los ingredientes debes licuarlos hasta que queden bien mezclados, sirve caliente y decora a tu gusto.
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