Mousse de Frambuesa

El Mousse es un Postre de origen francés, cuya traducción al español significa “espuma”. Este postre nació en 1755 por un cocinero de nacionalidad francesa llamado Menon, el cual consiste en crema suave y espumosa. Hoy en día se ha hecho popular en muchos países del mundo y es una receta muy fácil de preparar con cualquier tipo de frutas. Por lo tanto, a continuación te presentaremos cómo es la preparación paso a paso de un delicioso Mousse de Frambuesa Casero de manera fácil y rápida.

Tipo: Postre

Cocina: Francesa

Palabras claves: Espuma de Frambuesa, Esponjado, Mousse con Leche Condensada

Tiempo de preparación: PT15M

Ingredientes de la receta:

• 250 gr de Frambuesas.
• 200 ml de Crema de Leche fría (crema para batir o nata).
• 1 Lata de Leche Condensada.
• ½ Cucharada de Gelatina sin sabor (grenetina).
• 50 ml de agua caliente.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En una licuadora, coloca las frambuesas, la leche condensada y licua hasta que se integren en una mezcla suave.

Paso 2:

• Aparte en un tazón, disuelve la gelatina sin sabor en agua caliente.

Paso 3:

• Agrega la gelatina sin sabor disuelta a la mezcla licuada de la leche condensada con las frambuesas y revuelve hasta que se integren (déjala enfriar un poco si está caliente).

Paso 4:

• En un bowl aparte, bate la crema de leche bien fría hasta formar picos.

Paso 5:

• Añade la mezcla anterior a la crema batida y revuelve hasta que queden bien incorporadas.

Paso 6:

• Vierte en moldes y llévalo a la nevera por 4 horas.

Paso 7:

• Decora a tu gusto y disfruta.