Rollos de Canela Glaseados

Si eres un amante del dulce, los rollos de canela glaseados son una excelente opción para satisfacer tu antojo. Con su aroma dulce y especiado y su textura suave y esponjosa, son el postre perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Además, son fáciles de hacer en casa y se pueden personalizar con diferentes ingredientes y sabores. En este post, te presentamos una receta simple y deliciosa de rollos de canela glaseados, que seguramente se convertirán en un favorito en tu hogar. Acompáñanos y descubre cómo hacer estos deliciosos bocados en tu propia cocina.

Tipo: Postre

Tiempo de cocinado: 25-30M

Ingredientes de la receta:

• 3 1/2 tazas de harina todo uso
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 taza de leche tibia
• 2 1/4 cucharaditas de levadura seca
• 1 huevo grande
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1/4 taza de mantequilla suave
• Para el Glaseado: 1 taza de azúcar glas, 2 cucharadas de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla derretida, la leche tibia, la levadura seca y el huevo. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.

Paso 2:

• Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica. Luego, colócala en un tazón engrasado, cúbrelo con una toalla húmeda y deja que la masa repose durante 1 hora en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

Paso 3:

• En otro tazón, mezcla la canela en polvo, el azúcar moreno y la mantequilla suave. Reserva.

Paso 4:

• Después de que la masa haya duplicado su tamaño, estira la masa en un rectángulo de 0.5 cm de grosor. Esparce la mezcla de canela y azúcar sobre la masa. Enrolla la masa desde el lado más largo y corta en rodajas de 3.5 cm.

Paso 5:

• Coloca los rollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubre con una toalla húmeda y deja que repose durante 30 minutos.

Paso 6:

• Precalienta el horno a 180°C. Hornea los rollos de canela durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados.

Paso 7:

• Mientras los rollos se están horneando, prepara el glaseado mezclando el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla en un tazón.

Paso 8:

• Una vez que los rollos estén horneados, retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de glasear con el glaseado de azúcar. Sirve tibios y disfruta!