Galletas de Mantequilla de Maní

¡Bienvenidos a todos! En este post les traigo una deliciosa receta de mantequilla de maní casera que estoy segura de que les encantará. La mantequilla de maní es una opción saludable y nutritiva que se puede utilizar como ingrediente en diferentes recetas o simplemente disfrutarla untada en pan tostado o en frutas como la manzana o el plátano. Además, al hacerla en casa, podemos controlar los ingredientes que utilizamos y asegurarnos de que no tenga aditivos artificiales ni azúcares añadidos. ¡Así que manos a la obra y empecemos a hacer nuestra propia mantequilla de maní!

Tipo: Postres

Tiempo de cocinado: 10-12M

Ingredientes de la receta:

• 1 taza de mantequilla de maní suave
• 1 taza de azúcar morena
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 180°C. Forra una bandeja para hornear con papel para hornear.

Paso 2:

• En un tazón grande, mezcla la mantequilla de maní, el azúcar morena, el huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.

Paso 3:

• Agrega el bicarbonato de sodio y la sal, y mezcla hasta que estén bien incorporados.

Paso 4:

• Con una cuchara para helados, forma bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando suficiente espacio entre ellas.

Paso 5:

• Usa un tenedor para presionar ligeramente las bolas de masa y crear un patrón de cuadros en la parte superior.

Paso 6:

• Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.

Paso 7:

• Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos y luego transfiere a una rejilla para enfriar completamente.

Paso 8:

• ¡Disfruta tus deliciosas Galletas de Mantequilla de Maní!