Helado de Café

Helado de Café Casero
Receta de Helado de Café Casero

La receta del helado por lo general hecha con l√°cteos, frutas y az√ļcar. Tiene sus origen en antiguos imperios como el babil√≥nico, persa, griego, romano, √°rabe y chino, los cuales los preparaban a su modo con la nieve que recog√≠an durante el invierno. Por otra parte, en 1686 el Italiano Francesco Procopio de Coltelli revolucion√≥ esta receta inventando una m√°quina que homogeneizaba las frutas, el az√ļcar y el hielo, obteniendo una crema helada, similar a lo que nosotros conocemos hoy en d√≠a. A continuaci√≥n te presentaremos la preparaci√≥n de un cremoso helado de Caf√© Casero de manera f√°cil y r√°pida.

Tipo: Postre

Cocina: Europea

Tiempo de preparación: PT15M

Ingredientes de la receta:

  • 400 ml de Crema de Leche (nata o crema para batir).
  • 1 Lata de Leche Condensada.
  • 2 Cdas de Caf√© Soluble (Instant√°neo).
  • 50 ml de Agua.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • En un recipiente peque√Īo disuelve el caf√© en el agua hasta conseguir una mezcla l√≠quida y sin grumos.

Paso 2:

  • Aparte en un recipiente hondo, a√Īade la leche condensada, el caf√© disuelto y revuelve hasta que se integren.

Paso 3:

  • En un bowl, coloca la crema de leche y bate hasta formar picos.

Paso 4:

  • A√Īade la mezcla de la leche condensada y el caf√© disuelto a la crema batida, y revuelve suavemente hasta que se integren.

Paso 5:

  • Vierte la mezcla final en un molde y ll√©valo al congelador por 6 horas.

Paso 6:

  • Sirve y decora a tu gusto.

Puntuación del editor:
5

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