Cómo hacer Galletas con Mermelada de Guayaba - Receta Fácil
¡Prepárate para deleitar tu paladar con estas irresistibles galletas con mermelada de guayaba! Esta receta fácil te guiará a través de pasos sencillos para crear unas galletas caseras suaves y llenas de sabor. La combinación de una masa crujiente y mantecosa con el dulzor y la textura jugosa de la mermelada de guayaba te brindará una experiencia deliciosa en cada bocado. Tanto si eres un amante de las galletas como si deseas sorprender a tus invitados con un dulce casero, esta receta es perfecta para ti. Sigue los siguientes pasos y en poco tiempo estarás disfrutando de estas deliciosas galletas con un toque tropical. ¡Vamos a comenzar!
Tipo: Postre
Palabras claves: Galletas de Punto Rojo
Tiempo de cocinado: PT12-15M
Ingredientes de la receta:
- 1 ½ tazas de harina
- ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- ¼ de taza de azúcar
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Mermelada de guayaba al gusto
Instrucciones de la receta:
Paso 1:
- Antes de comenzar, asegúrate de precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar una bandeja para hornear con papel encerado.
Paso 2:
- En un tazón grande, combina la harina y la mantequilla, mezclándolas hasta que obtengas una textura similar a la arena. Puedes lograr esto utilizando tus manos o un tenedor.
Paso 3:
- Añade el azúcar, la yema de huevo y el extracto de vainilla a la mezcla anterior. Sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y formen una masa suave.
Paso 4:
- Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y forma pequeñas bolitas. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas.
Paso 5:
- Con tu dedo pulgar o utilizando el mango de una cuchara de madera, crea una pequeña depresión en el centro de cada bolita de masa.
Paso 6:
- Rellena los huecos con la mermelada de guayaba, asegurándote de no llenarlos por completo para evitar derrames durante la cocción.
Paso 7:
- Lleva las galletas al horno y déjalas cocinar durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes se doren ligeramente.
Paso 8:
- Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja por unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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