C贸mo hacer Crema de Calabaza Casera - Receta F谩cil
La receta de la crema de calabaza o crema de auyama es muy popular en diferentes partes del mundo, suele servirse fr铆a o caliente. En la cocina estadounidense y australiana, suele servirse en la cena del d铆a de Acci贸n de Gracias. En la cocina haitiana se toma durante el desayuno en la celebraci贸n del a帽o nuevo. Un dato hist贸rico sobre esta sopa es que fue un plato habitual para los prisioneros durante la segunda Guerra de Vietnam. Es un plato muy rico en vitaminas A, C y E. A continuaci贸n te presentaremos paso a paso C贸mo hacer Crema de Calabaza Casera de manera f谩cil y r谩pida.
Tipo: Crema
Cocina: Estadounidense
Palabras claves: Crema de Auyama
Tiempo de preparaci贸n: PT30M
Ingredientes de la receta:
- 500 gr de Calabaza Picada (Auyama)
- 200 gr de Papa
- 100 gr de Cebolla blanca finamente picada.
- 1 o 2 Dientes de Ajo triturados
- 2 Cdas de Mantequilla
- 1 Litro de Agua
- Sal al gusto
Instrucciones de la receta:
Paso 1:
- En una olla a fuego bajo derrite la mantequilla y agrega la calabaza, la papa y sofr铆e hasta que doren.
Paso 2:
- Agrega la cebolla, el ajo y revuelve por 5 minutos.
Paso 3:
- A帽ade el agua, sal al gusto y t谩pala por 20 minutos a fuego medio para que se cocine bien.
Paso 4:
- Una vez cocido, vierte todo en una licuadora y licua hasta que quede cremoso.
Paso 5:
- Sirve fri贸 o caliente y decora a tu gusto.
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