Receta de Pastel de Zanahoria con Crema de Queso

El pastel de zanahoria con crema de queso es un postre cl谩sico que es amado por muchos en todo el mundo. La combinaci贸n de la dulzura de las zanahorias ralladas, la textura h煤meda del pastel y el sabor suave y cremoso de la crema de queso es simplemente irresistible. Este pastel es perfecto para cualquier ocasi贸n, desde una cena casual hasta una celebraci贸n especial. En esta receta, te ense帽ar茅 c贸mo hacer un pastel de zanahoria con crema de queso suave y delicioso que seguramente impresionar谩 a tus amigos y familiares.
Tipo: Postre
Palabras claves: Torta de Zanahoria
Tiempo de cocinado: 35-40M
Ingredientes de la receta:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 4 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de az煤car
- 1 taza de aceite vegetal
- 3 tazas de zanahoria rallada
- 1 taza de nueces picadas
- 1 paquete de queso crema (225 g), a temperatura ambiente
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 tazas de az煤car glas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones de la receta:
Paso 1:
- Precalienta el horno a 180掳C y engrasa y enharina un molde para pastel de 9x13 pulgadas.
Paso 2:
- En un taz贸n grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada.
Paso 3:
- En otro taz贸n, bate los huevos y agrega el az煤car y el aceite. Mezcla bien.
Paso 4:
- Agrega los ingredientes secos a los h煤medos y mezcla hasta que est茅n combinados.
Paso 5:
- Agrega la zanahoria rallada y las nueces picadas y mezcla bien.
Paso 6:
- Vierte la mezcla en el molde preparado y exti茅ndela uniformemente.
Paso 7:
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 8:
- Mientras se enfr铆a el pastel, prepara la crema de queso. En un taz贸n grande, bate el queso crema y la mantequilla juntos hasta que est茅n suaves y cremosos.
Paso 9:
- Agrega el az煤car glas y el extracto de vainilla y bate hasta que est茅n combinados.
Paso 10:
- Una vez que el pastel se haya enfriado completamente, extiende la crema de queso sobre la parte superior y decora a tu gusto.
Paso 11:
- Sirve y disfruta de este delicioso Pastel de zanahoria con crema de queso.
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