Chimichurri

Chimichurri
Receta de Chimichurri

La Receta de Chimichurri es muy popular en países como Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay. Es una salsa muy condimentada que se usa como aderezo o para condimentar carnes, pollos y pescados. También se usa en las ensaladas, pero hoy en día es un aderezo muy utilizado en los asados, ya que su cualidad especial es resaltar el sabor de las carnes. A continuación te presentaremos como es la preparación de un delicioso chimichurri casero de manera fácil y rápida.

Tipo: Aderezo

Cocina: Latinoamericana

Tiempo de preparación: 10M

Ingredientes de la receta:

  • 1 ½ Taza de Perejil
  • 1 ½ Taza de Cilantro
  • 5 o 6 Dientes de Ajo
  • 1 Cebolla blanca pequeña
  • ½ Taza de Aceite
  • 1 Cdta de Orégano
  • ½ Cdta de Comino
  • ½ Cdta de Pimienta Roja Picante (opcional)
  • ½ Cdta de Pimienta Negra
  • ½ Taza de Vinagre
  • 2 Cdas de Pimentón Rojo finamente picado
  • Sal al Gusto

Instrucciones de la receta:

Paso 1: Coloca todos los ingredientes en una picadora o licuadora.

Paso 2: Licua a velocidad media hasta mezclar todo.

Paso 3: Reserva en un recipiente de vidrio con tapa. Guardalo en la nevera preferiblemente por un día para que se concentren bien los sabores.

Paso 4: Disfrútalo con tus carnes o asados.

Puntuación del editor:
5

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