Receta Pico de Gallo o Chimol Casero

El Pico de Gallo o también conocido como Chimol es una receta natural de América del Sur y Centro América. Es muy fácil de hacer y sus ingredientes son muy comunes en la cocina. Esta receta es muy buen acompañante con carne, pollo, cerdo, tacos, empanadas o chips. Y después de preparase se puede mantener muy bien en refrigeración de dos a tres días.
Tipo: Aperitivo
Cocina: Latinoamericana
Palabras claves: Chimol
Tiempo de preparación: 10M
Ingredientes de la receta:
- 2 Tazas de tomates picados.
- ½ Cebolla finamente picada en cuadritos.
- 1 Jalapeño desmembrado y sin semillas (picado en cuadritos).
- ½ taza de Cilantro finamente picado.
- 1 Limón
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones de la receta:
Paso 1: En un tazón hondo coloca los tomates, la cebolla, el jalapeño y el cilantro finamente picado.
Paso 2: Exprime el jugo de un limón.
Paso 3: Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Revuelve todos los ingredientes hasta que se integren.
Paso 5: Deje reposar media hora y sírvalo para acompañar sus carnes, tacos, empanadas o las comidas de tu preferencia.
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