Torta de Zanahoria y Avena

Sumérgete en el dulce y reconfortante mundo de nuestra Torta de Zanahoria y Avena. Esta deliciosa combinación de ingredientes crea una torta esponjosa, húmeda y llena de sabor. Las zanahorias ralladas aportan un toque de dulzura natural y una textura suave, mientras que la avena agrega un toque nutritivo y un crujido sutil. Con cada bocado, te encontrarás con la calidez de la canela y el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo especiado. Ya sea que la disfrutes en una ocasión especial o como un regalo para tus seres queridos, esta Torta de Zanahoria y Avena será un éxito absoluto. Prepárate para deleitarte con un postre casero que se convertirá en un clásico en tu repertorio de recetas.

Tipo: Postre

Cocina: Pastel de Zanahoria y Avena

Tiempo de cocinado: PT45-50M

Ingredientes de la receta:

• 2 tazas de zanahorias finamente ralladas
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de harina de avena instantánea
• 1 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 3 huevos
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a una temperatura de 180°C (350°F). Engrasa y cubre con harina un molde para torta.

Paso 2:

• En un recipiente grande, mezcla de manera uniforme el azúcar moreno, el aceite vegetal y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3:

• Agrega las zanahorias finamente ralladas y mezcla de forma enérgica hasta que estén completamente integradas.

Paso 4:

• En otro recipiente aparte, combina la harina de trigo, la harina de avena, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela en polvo y la sal. Asegúrate de mezclar todos los ingredientes secos de manera adecuada.

Paso 5:

• Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria y mezcla hasta que estén completamente combinados.

Paso 6:

• Vierte la masa en el molde para torta previamente preparado.

Paso 7:

• Lleva al horno y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio.

Paso 8:

• Retira la torta del horno y déjala enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos. Luego, transfiérela a una rejilla para que se enfríe completamente.

Paso 9:

• Una vez que la torta esté completamente fría, puedes disfrutarla tal cual o espolvorear un poco de azúcar glasé por encima para darle un toque decorativo.