Tarta de Manzana Clásica

Bienvenido a la irresistible y clásica Tarta de Manzana, un postre que evoca nostalgia y reconforta el paladar con cada bocado. Con su crujiente masa y delicioso relleno de manzanas caramelizadas, esta receta tradicional te transportará a momentos cálidos y familiares. La combinación perfecta de dulzura y especias hará que te enamores de su sabor. Sigue nuestros sencillos pasos para preparar esta tarta, y sorprende a tus seres queridos con un postre que nunca pasa de moda. ¡Acompáñanos en este viaje culinario hacia un festín de sabores!

Tipo: Postre

Palabras claves: Pastel de Manzana

Tiempo de cocinado: PT40-45M

Ingredientes de la receta:

• 1 lámina de masa brisa o masa quebrada (para la base)
• 5-6 manzanas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
• 2 cucharadas de mantequilla (en trozos pequeños)
• 2 cucharadas de harina (para espolvorear sobre las manzanas)

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 190°C (375°F).

Paso 2:

• Lava, pela y corta las manzanas en rodajas finas. Colócalas en un bol grande y mézclalas con el jugo de limón para evitar que se oxiden y mantener su frescura.

Paso 3:

• En otro bol, mezcla el azúcar, la canela y la nuez moscada (si decides usarla).

Paso 4:

• Agrega la mezcla de azúcar y especias a las manzanas y revuelve bien para asegurarte de que todas las rodajas estén bien cubiertas.

Paso 5:

• Estira la masa brisa o quebrada y colócala en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado. Presiona suavemente la masa para que se ajuste al molde y corta el exceso de bordes.

Paso 6:

• Espolvorea las dos cucharadas de harina sobre las manzanas y mézclalas nuevamente para que se reparta de manera uniforme.

Paso 7:

• Vierte las manzanas con la mezcla de azúcar y especias sobre la base de la tarta.

Paso 8:

• Distribuye los trozos de mantequilla sobre las manzanas.

Paso 9:

• Opcionalmente, puedes hacer un enrejado con tiras de masa brisa o quebrada para cubrir la parte superior de la tarta.

Paso 10:

• Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas y jugosas.

Paso 11:

• Una vez lista, retira del horno y deja que se enfríe antes de desmoldar.