Cómo hacer Pudín de Fresa Casero - Receta Fácil
Bienvenido a un mundo de dulzura y frescura con nuestra irresistible receta de Pudín de Fresa. Este delicioso postre combina la jugosidad y sabor inconfundible de las fresas frescas con una textura suave y cremosa que conquistará tu paladar en cada cucharada. Preparado con ingredientes sencillos y amorosos, este Pudín de Fresa se convertirá en el favorito de grandes y pequeños, llenando de alegría y satisfacción cualquier ocasión. Sumérgete en la dulce tentación de este pudín y descubre cómo la dulzura natural de las fresas se fusiona en armonía con la delicada cremosidad, creando un postre inolvidable que te dejará con ganas de repetir. ¡Anímate a disfrutar de este placer culinario que enamorará tus sentidos!
Tipo: Postre
Tiempo de cocinado: PT5-7M
Ingredientes de la receta:
- 2 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas en trozos.
- 1/2 taza de azúcar granulada.
- 1/4 taza de maicena (harina de maíz).
- 1/4 cucharadita de sal.
- 2 tazas de leche.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).
- Fresas adicionales para decorar (opcional).
- Crema batida o nata montada para acompañar (opcional).
Instrucciones de la receta:
Paso 1:
- En una cacerola mediana, mezcla las fresas troceadas con el azúcar y machácalas ligeramente con un tenedor para liberar sus jugos.
Paso 2:
- En un tazón aparte, mezcla la maicena y la sal. Agrega esta mezcla a las fresas machacadas y revuelve bien para combinar.
Paso 3:
- Vierte la leche gradualmente en la cacerola, mientras revuelves constantemente para evitar grumos.
Paso 4:
- Lleva la cacerola a fuego medio y cocina la mezcla, removiendo constantemente, hasta que espese y alcance la consistencia de pudín. Esto puede tomar unos 5-7 minutos.
Paso 5:
- Si deseas, puedes agregar el extracto de vainilla para darle un toque de sabor extra.
Paso 6:
- Retira la cacerola del fuego y vierte el pudín de fresa en recipientes individuales o en un solo molde grande.
Paso 7:
- Deja enfriar el pudín a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 2 horas para que adquiera una textura más firme.
Paso 8:
- Si prefieres, puedes decorar el pudín con fresas adicionales y un poco de crema batida antes de servir.
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