Muffins de Manzana y Canela

En esta irresistible receta, la dulzura jugosa de las manzanas se encuentra con el cálido abrazo de la canela, creando una sinfonía de sabores en cada bocado. Los Muffins de Manzana y Canela son una deliciosa muestra de sencillez y encanto en la repostería. Con una combinación mínima de ingredientes, estos esponjosos bocados son ideales para un desayuno o merienda reconfortante. Descubre cómo esta armoniosa unión de sabores se despliega en una maravillosa experiencia culinaria que deleitará a todos los amantes de los postres. ¡Prepárate para saborear la magia de estos deliciosos muffins!

Tipo: Postre

Tiempo de cocinado: PT18-20M

Ingredientes de la receta:

• 1 y 1/2 tazas de harina de trigo.
• 1/2 taza de azúcar granulada.
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 2/3 taza de leche.
• 1/4 taza de aceite vegetal.
• 1 huevo grande.
• 1 taza de manzanas peladas y picadas en trozos pequeños.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara un molde para muffins con capacillos de papel o engrásalo ligeramente.

Paso 2:

• En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la canela en polvo.

Paso 3:

• En otro tazón, mezcla la leche, el aceite vegetal y el huevo.

Paso 4:

• Vierte los ingredientes líquidos en el tazón de ingredientes secos y mezcla con una cuchara o espátula hasta que estén combinados. No mezcles demasiado; es normal que queden algunos grumos.

Paso 5:

• Agrega los trozos de manzana a la masa y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.

Paso 6:

• Divide la masa entre los moldes para muffins, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad.

Paso 7:

• Hornea los muffins en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, salga limpio.

Paso 8:

• Una vez que estén listos, retira los muffins del horno y deja que se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.