Brownies Marmoleados con Queso Crema

¿Hay algo mejor que la combinación de chocolate decadente y el suave y cremoso queso crema? Los Brownies Marmoleados con Queso Crema son una delicia irresistible que combina lo mejor de ambos mundos en un solo bocado. Estos brownies son esponjosos, húmedos y están adornados con un remolino de queso crema que los convierte en un verdadero placer para los amantes del chocolate y el queso. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y una textura increíblemente suave. Sigue esta receta fácil y sorprende a tus amigos y familiares con estos deliciosos brownies marmoleados en tu próxima ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce.

Tipo: Postre

Tiempo de cocinado: PT30-35M

Ingredientes de la receta:

• 200 g de chocolate semiamargo
• 170 g de mantequilla sin sal
• 1 y 1/4 tazas de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de harina
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 150 g de queso crema
• 1/4 taza de azúcar
• 1 huevo

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde cuadrado o rectangular engrasándolo y cubriéndolo con papel pergamino.

Paso 2:

• En un recipiente resistente al calor, coloca el chocolate semiamargo y la mantequilla. Derrítelos en el microondas o baño maría, revolviendo ocasionalmente hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Deja enfriar ligeramente.

Paso 3:

• En otro tazón, mezcla el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla suave y ligeramente espumosa. Agrega el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.

Paso 4:

• Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla derretida a la mezcla de azúcar y huevos. Revuelve hasta que estén bien combinados.

Paso 5:

• Agrega la harina y el cacao en polvo tamizados a la mezcla de chocolate y revuelve hasta que no haya grumos y la masa esté suave.

Paso 6:

• En otro tazón pequeño, mezcla el queso crema, el azúcar y el huevo hasta obtener una mezcla suave.

Paso 7:

• Vierte tres cuartos de la mezcla de brownie en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. Luego, coloca cucharadas de la mezcla de queso crema sobre la superficie del brownie. Con un cuchillo o palillo, haz movimientos circulares suaves para crear un efecto marmoleado.

Paso 8:

• Agrega el resto de la mezcla de brownie sobre el queso crema y nuevamente haz movimientos circulares para marmolear.

Paso 9:

• Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga ligeramente húmedo. No te preocupes si el palillo tiene algunos rastros de queso crema, eso es parte del marmoleado.

Paso 10:

• Retira los brownies del horno y deja que se enfríen completamente en el molde antes de cortarlos en cuadrados.