Pollo con Salsa de Champi├▒ones

Pollo con salsa de Champi├▒ones
Receta de Pollo con Salsa de Champi├▒ones

La salsa de champi├▒ones es una receta que se ha popularizado hoy en d├şa en la cocina moderna, se puede acompa├▒ar con pollo, carne, pescado, pastas o incluso hasta se prepara en cremas calientes. Su ingrediente principal el champi├▒├│n, es un hongo nativo de Europa y Am├ęrica del Norte. Son una fuente muy rica nutrientes y vitaminas, los cual lo hace un alimento con muchos beneficios para la salud. A continuaci├│n te presentaremos la preparaci├│n de unas deliciosas pechugas de pollo con salsa de champi├▒ones al estilo casero, una receta muy f├ícil y r├ípida.

Tipo: Plato Fuerte

Cocina: Europea y Norteamericana.

Tiempo de preparaci├│n: 30M

Ingredientes de la receta:

  • 2 Pechugas de Pollo cortadas en Filete
  • 300 g de Champi├▒ones en lonjas
  • 125 ml de Caldo de Pollo
  • 250 ml de Crema de Leche
  • 1 Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharada de Mantequilla
  • 2 Cucharadas de Aceite
  • 50 ml de Agua
  • ┬Ż Cda de Maizena (F├ęcula de Ma├şz)
  • Pimienta
  • Sal

Instrucciones de la receta:

Paso 1: Salpimienta el pollo al gusto.

Paso 2: En un sart├ęn hondo a fuego alto, agrega el aceite junto con la mantequilla hasta que se derrita.

Paso 3: Coloca las pechugas de pollo y coc├şnalas por ambos lados hasta queden selladas.

Paso 4: Retira el pollo del sart├ęn y col├│calo en un plato limpio.

Paso 5: Baja la potencia a fuego lento y sin cambiar el aceite, sofr├şe la cebolla y los champi├▒ones por 5 minutos.

Paso 6: Agrega el caldo de pollo, la crema de leche y revuelve hasta que se incorporen bien.

Paso 7: A├▒ade m├ís sal y pimienta al gusto si as├ş lo deseas.

Paso 8: Aparte en un recipiente, disuelve la maizena en el agua y agr├ęgala a la mezcla del sart├ęn, dej├índola cocinar hasta que espes├ę.

Paso 9: Agrega nuevamente las pechugas de pollo y deja cocinar por 3 minutos.

Paso 10: Sirve y acompa├▒a a tu gusto.

Puntuaci├│n del editor:
5

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