Flan de Café

Flan de Café Casero
Receta Casera de Flan de Café Sin Horno

El flan es un rico postre hecho a base de huevos, leche y az√ļcar. Esta receta es originaria de Portugal, pero civilizaciones antiguas como los fenicios, griegos y romanos ten√≠an una variante similar llamada Tyropatina. Por otra parte, no solo en la antig√ľedad preparaban esta receta con un nombre diferente, ahora en la actualidad existen pa√≠ses que le llaman de diferente manera, en Croacia ‚ÄúRoŇĺata‚ÄĚ, en Venezuela ‚ÄúQuesillo‚ÄĚ, en Per√ļ ‚ÄúCrema volteada‚ÄĚ y ‚ÄúLeche Asada‚ÄĚ, algunos lo preparan al horno y otros en ba√Īo de maria, pero sigue siendo una receta muy deliciosa. A continuaci√≥n te mostraremos paso a paso c√≥mo es la preparaci√≥n de un Flan de Caf√© sin horno de manera f√°cil y r√°pida.

Tipo: Postre

Cocina: Portuguesa

Palabras claves: Quesillo, Crema Volteada

Tiempo de preparación: 15M

Ingredientes de la receta: 200 gr de Az√ļcar. 5 Huevos. 1 Lata de Leche Condensada. 500 ml de Leche. 2 Cdas de Caf√© Soluble (Instant√°neo). Nota: Es necesario un molde para flan.

Instrucciones de la receta:

Paso 1: En una olla a fuego lento agrega el az√ļcar y 5 cucharadas de agua, cocina aproximadamente por minutos o hasta que el az√ļcar tenga una consistencia l√≠quida y un color caramelo.

Paso 2: Una vez listo el caramelo, retira del fuego y con mucho cuidado vierte en un molde para flan y reserva.

Paso 3: Aparte en una licuadora, agrega la leche, los huevos, la leche condensada, el café y licua a alta velocidad hasta que todos los ingredientes se integren.

Paso 4: Una vez licuado, vierte la mezcla en el molde para flan que reservaste con el caramelo y t√°palo bien.

Paso 5: Cocina en ba√Īo de Mar√≠a durante 40 minutos.

Paso 6: Una vez cocido, desmonta del molde y deja reposar un poco para poder disfrutar.

Puntuación del editor:
5

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