Salsa Alioli

Aderezo de ajo alioli
Receta de Salsa Alioli Casera

El Alioli es una salsa típica de la cocina mediterránea y está formada por la emulsión de ajo con aceite. Es utilizado para acompañar pescado, mariscos o patatas. Esta salsa es muy frecuente en regiones del arco mediterráneo entre España, Francia e Italia, pero hoy en día se ha vuelto muy popular en muchas regiones del mundo. A continuación te presentamos la preparación de una salsa Alioli hecha de forma casera, fácil y rápida.

Tipo: Salsa, Aderezo

Palabras claves: Salsa de ajo, Aderezo

Tiempo de preparación: 10M

Ingredientes de la receta:

  • 1 Taza de Aceite de Oliva.
  • 2 Dientes de ajo finamente picados.
  • 1 Cda de Zumo de limón.
  • 1 Huevo.
  • Sal y pimienta al gusto al gusto.
  • Nota: Para esta receta usaremos batidora de mano eléctrica Quickchef.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • En el vaso de la batidora de mano agrega el aceite de oliva, el ajo, el zumo de limón, el huevo, la sal y pimienta al gusto.

Paso 2:

  • Introduce la varilla de la batidora de mano hasta el fondo del recipiente y bate a velocidad alta sin mover la batidora.

Paso 3:

  • Una vez emulsionada la salsa, mueve poco a poco la batidora para batir en los lugares que hace falta.

Paso 4:

  • Consigue una consistencia espesa y está lista.

Paso 5:

  • Sirve y disfruta.

Puntuación del editor:
5

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