Receta Casera de Sopa de Queso, Papa y Tocino

Esta deliciosa receta puedes servirla como plato de entrada, sus ingredientes principales son queso, papa, y tocino. Es muy fácil de preparar y en muchos países se preparan de manera diferente. A continuación te presentaremos cómo es la preparación de una sopa o crema de queso, papa y tocino, de forma casera, fácil y rápida.
Tipo: Sopa
Palabras claves: Patata, Panceta, Tocineta
Tiempo de preparación: 30M
Ingredientes de la receta: 3 Cdas de Mantequilla. 2 Cdas de Harina de Trigo. 2 Tazas de Leche. 2 Tazas de Caldo de Pollo. 2 Tazas de Papas picadas en cubos pequeños. 250 gr de Queso Mozzarella rallado. Sal y Pimienta al gusto. 250 gr de tocino cocido (para decorar).
Instrucciones de la receta:
Paso 1: En una olla a fuego lento agrega la mantequilla, la harina de trigo y revuelve suavemente por 2 minutos hasta que se integren.
Paso 2: Añade la leche y sube la llama a fuego medio, continúa revolviendo por 2 minutos.
Paso 3: Agrega el caldo de pollo, las papas y tapa por 15 minutos hasta que se cocinen.
Paso 4: Una vez cocida las papas, apaga el fuego y con ayuda de un procesador de mano, triturar las papas hasta conseguir una mezcla cremosa.
Paso 5: Añade el queso y revuelve hasta que se derrita y se integre con la mezcla.
Paso 6: Sirve y agrega tocino para decorar.
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