Pechugas de Pollo a la Mostaza

Pechugas de Pollo a la Mostaza
Receta de Pechugas de Pollo a la Mostaza

Esta receta de pechugas de pollo a la mostaza contiene dos ingredientes muy especiales para darle un sabor ├║nico y delicioso, estos son la mostaza dijon y la mostaza a la antigua. La primera es de origen franc├ęs y se elabora con semillas de mostaza parda. La segunda no solo es buena para fines gastron├│micos sino tambi├ęn para fines medicinales y nutritivos. A continuaci├│n te presentaremos paso a paso la preparaci├│n de pechugas de pollo a la mostaza de manera f├ícil y r├ípida.

Tipo: Plato Fuerte

Cocina: Francesa

Tiempo de preparaci├│n: PT30M

Ingredientes de la receta:

  • 4 Pechugas salpimentadas cortadas en Filete
  • 1 Cda de Mantequilla
  • ┬Ż Cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajos finamente triturados
  • ┬Ż Cdta de Romero
  • ┬Ż Taza de caldo de pollo
  • 1 ┬Ż de Crema de Leche
  • 2 Cdas de Mostaza Dijon
  • 1 Cda de Mostaza Antigua
  • Sal y Pimienta

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • En un sart├ęn a fuego medio derrite la mantequilla y sofr├şe la cebolla y el ajo.

Paso 2:

  • A├▒ade el romero y revuelve.

Paso 3:

  • Sube la potencia a fuego alto y coloca las pechugas hasta que queden bien selladas por ambos lados.

Paso 4:

  • Baja nuevamente la potencia a fuego medio y agrega el caldo de pollo, la crema de leche, la mostaza dijon, la mostaza antigua y revuelve hasta que se integren.

Paso 5:

  • A├▒ade sal y pimienta al gusto. Luego tapa el sart├ęn y deja cocinar por 20 minutos a fuego bajo.

Paso 6:

  • Sirve y disfruta.

Puntuaci├│n del editor:
5

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