Mermelada de Ciruela

La receta de la Mermelada es procedente de Europa, fue inventada en el Antiguo Imperio Griego donde cocían el membrillo con miel. Su nombre proviene del Portugués "marmelada" y su significado es "confitura de membrillo". Por otra parte, es a partir del siglo XVII donde comienza a elaborarse masivamente en Escocia y se hace muy popular en toda Europa, pero en Portugal la continúan llamando "confitura de membrillo". A continuación te presentaremos una deliciosa receta de mermelada (Jalea o Confitura) de ciruelas caseras de manera fácil y rápida.

Tipo: Mermelada

Cocina: Europea

Palabras claves: Jalea, Confitura, Dulce

Tiempo de preparación: PT45M

Ingredientes de la receta:

• 700 gr de Ciruela sin semillas y picada en trozos.
• 400 gr de Azúcar.
• ½ Limón.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En una olla antiadherente a fuego lento agrega las ciruelas en trozos pequeños.

Paso 2:

• Añade la azúcar, el jugo de medio limón y deja cocinar por 45 minutos, revolviendo constantemente cada 5 minutos.

Paso 3:

• Cuando tenga una consistencia espesa, apaga el fuego y deja reposar hasta que se enfríe.

Paso 4:

• Disfruta y conserva en la nevera en un frasco de vidrio con tapa.