Crema de Cebolla

Crema de Cebolla
Receta de Crema de Cebolla Casera

La receta de la crema de cebolla es muy tradicional de la gastronom├şa francesa. Era considerada antiguamente, en la ├ępoca de la Revoluci├│n Francesa como un plato humilde elaborado con ingredientes sencillos. Debido a que su ingrediente principal es la cebolla lo hace un plato rico en vitamina C y minerales como potasio calcio y f├│sforo. A continuaci├│n te presentaremos la preparaci├│n paso a paso de la crema de cebolla casera ideal como plato de entrada en tus comidas. De manera f├ícil y r├ípida.

Tipo: Crema

Tiempo de preparaci├│n: PT40M

Ingredientes de la receta:

  • 5 Cebollas blancas grandes
  • 2 cdas de Aceite
  • 40 gr de Mantequilla
  • 2 a 3 cdas de Harina todo uso
  • 1 Lt de Caldo de Pollo
  • 500 ml de Crema de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Hojas de perejil para decorar
  • Pan tostado para decorar

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • Pelar las cebollas y lavar bien.

Paso 2:

  • Cortar las cebollas en juliana.

Paso 3:

  • En una olla agregar el aceite y la mantequilla.

Paso 4:

  • Sofre├şr las cebollas a fuego muy bajo, hasta quedar transparente, sin dejar quemar.

Paso 5:

  • Luego agregar la sal y la pimienta al gusto.

Paso 6:

  • Una vez que la cebolla est├ę transparente, agregar la harina y mezclar bien.

Paso 7:

  • Luego a├▒ade el caldo y la crema de leche y deja hervir a fuego lento hasta tenga consistencia.

Paso 8:

  • Apaga el fuego y deja reposar.

Paso 9:

  • Pasa el contenido por la licuadora y sirve caliente, decorando con hojas de perejil y pan tostado.

Puntuaci├│n del editor:
5

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *