Alitas de Pollo Picante Buffalo Wings

La receta de alitas de pollo en salsa picante es conocida popularmente como “Buffalo Wing”, es originaria de Estados Unidos, específicamente de la Ciudad de Buffalo la segunda más grande del estado de Nueva York. El significado “Buffalo Wings” al español es “Alitas Buffalo” y consiste en alitas de pollo bañadas en una salsa picante. A continuación te presentaremos cómo es la preparación paso a paso de unas Alitas Buffalo caseras de manera fácil y rápidas.

Tipo: Plato fuerte

Cocina: Estadounidense

Palabras claves: Alitas Picantes, Pollo Picante, Salsa Picante

Tiempo de preparación: PT30M

Ingredientes de la receta:

• 750 gr de Alitas de pollo Cortadas y salpimentadas.
• 1 Taza de Harina de trigo.
• 1 Cda de Paprika.
• 1 Taza de Salsa Picante.
• ¾ de Taza de Mantequilla derretida.
• 3 Cdas de Vinagre de Manzana.
• 2 Cdas de Salsa Inglesa.
• 1 Cda de Ajo en polvo.
• Nota: Si deseas puedes agregar un poco de azúcar a la salsa si te gusta dulce.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En un bowl coloca la harina de trigo, la paprika y revuelve para que se integren.

Paso 2:

• Agrega las alitas de pollo salpimentadas y cubrelas con la harina y la paprika.

Paso 3:

• Luego en un sartén hondo con aceite bien caliente fríe las alitas de pollo cubiertas con harina hasta que doren.

Paso 4:

• Una vez fritas, sacalas para que se escurran en un plato con papel absorbente.

Paso 5:

• Aparte en una olla a fuego medio, agrega la salsa picante, la mantequilla derretida, el vinagre de manzana, la salsa inglesa, el ajo en polvo y revuelve constantemente hasta que todos los ingredientes se integren.

Paso 6:

• Una vez hierva apaga el fuego y agrega las alitas de pollo fritas para cubrirlas con la salsa buffalo.

Paso 7:

• Sirve y disfruta.